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秋天不吃这个菜就发慌,简单蒸一蒸就好香,一口气能吃3碗饭

作者:匿名

  

大家好,我是雷·初晓。我坚持每天自己做饭。我用最简单的配料做最开胃的家常美味食品。欢迎关注!

我最喜欢秋天,秋天凉爽,适合旅行,也适合吃海鲜。说到海鲜,我不得不说,在农村长大的孩子不在海边,甚至没有吃过海鲜。我是在出来工作后才接触到它的。从那以后,我爱上了吃海鲜。我每年秋天最渴望海鲜。当然,我通常吃更多的海鲜,如蛤蜊和剃刀蛤蜊,这些在实践中很简单。

秋天是最胖、最饱满的蛤肉。秋天过后,我非常喜欢吃蛤蜊。我会几天不吃蛤蜊,尤其是煮汤的时候。我家的孩子们不得不喝了三天两夜。它新鲜可口。当然,除了煮汤,还有另一种方法,也是孩子们特别喜欢的方法。它是蛤蜊蒸粉丝。蒸它只会让它变得美味。每次我能吃三碗米饭。只要桌子上有这道菜,我就不用担心吃。

配料:蛤蜊、粉丝、蒜粉、酱油、蚝油、葱、胡椒、料酒、食用油、

练习:

1.买了蛤蜊后,先用清水冲洗,然后放入盆中左右摇动,让它吐出沙子,再冲洗一次,然后加入盐水浸泡,所以特别干净。向锅里加入冷水,加入料酒热烫,煮至蛤蜊张开,然后取出去壳。

2.将粉丝放入温水中浸泡至柔软。浸泡后,用剪刀剪开,否则会太长,影响进食。

3.将粉丝放在碗的底部,在上面加入蛤肉。文蛤壳,孩子们会吃得更方便。

4.从锅里取出蒜末,翻炒至味道像中午,然后倒入生猪肉,翻炒蚝油,倒入少量水煮沸。

5.将炒酱倒在蛤蜊上,向锅中加入冷水,蒸7-8分钟。

6、出锅后,撒上葱花、小米椒点缀,然后倒些热油更香、更美味。如果你不能吃辣的,把小米辣椒换成不辣的红辣椒。

蛤蜊吐沙的小技巧:把蛤蜊放在盆子里,来回摇动半分钟。你会在盆地里发现一层沙子。重复几次,加入盐水浸泡。吃的时候,蛤蜊会非常干净。根本没有沙子。你可以试试。

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雷初晓:来自媒体的多平台原创优质食品,整个网络共阅读了7亿多份,擅长家庭烹饪,用心为家庭烹饪,分享健康食品!今天吃什么?寻找雷的厨师,总会有惊喜!

2019-10-22 01:03:15